Панеттоне

[crucide]

Я хотел за весну успеть испечь три разных панеттоне, но даже то, что я одолел два - уже победа, ведь моих проекты обычно начинаются и заканчиваются первой частью. Как у Мела Брукса, только не смешно. Рецепт взят из известной книги Суа и повторен практически без изменений.

Comments

[moyugolok]

Потрясающе!
Интересно, выдержит ли мой тестомес...
Михаил, а форма полностью бумажная? Какое у нее дно?

[crucide]

Да, целиком. Дно из гофрированной бумаги в два слоя.

[moyugolok]

Надо будет мне такую посмотреть в магазинах. Спасибо.

[crucide]

Их не очень сложно найти.

[patrinagi]

С шампурами не очень понятно. Они запеклись внутри?

[crucide]

Да.

[patrinagi]

Спасибо:)

[glikkeria]

Чудесный панеттоне...

[nasto_na_sto]

Спасибо за подробный рассказ. Какой размер этой формы?

[crucide]

15 см. в основании и 10 высотой.

[nasto_na_sto]

Спасибо.

[kanapepa]

Выглядит великолепно! Буду печь, спасибо.