Пряная свекла с тмином
Свеклу отварить или запечь до готовности. Почистить и нарезать соломкой. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, давленный чеснок, совсем чуть-чуть сахара и тмин. Маринад должен быть пряно-острым. Залить маринадом свеклу и дать постоять минут 20.