Яблочные конфеты
Приготовление.
250 гр. яблочного пюре довести до кипения (но не кипятить) с 1 стаканом яблочного сока, 1 пакетиком ванильного сахара, 1 ч.л. молотой корицы, щепоткой молотой гвоздики и звездочкой аниса. Вынуть звездочку. Добавить 10 гр. замоченного желатина и 100-150 гр. рубленного миндаля. Разлить смесь в емкость для выпечки и поставить на холод для застывания на ночь. Разрезать готовые конфеты на квадратики. Держать в холодильнике.