Рулетики из баклажан с гранатом
Баклажаны с гранатом. Баклажан вымыть, нарезать язычками продольно. Обжарить на небольшом количестве масла до румяной корочки. Еще горячие язычки смазываем майонезом, смешанным с чесноком, перчем и мелкорубленной зеленью. сверху присыпаем немного тертого сыра и гладем на серединку кружочек помидора. Заворачиваем свободную сторону ломтика на помидор - получается конвертик. И даем остыть. Сверху присыпаем гранатовыми зернышками.