Об экзотике

[cotopaxi]

Сходили пошляться. В числе прочих предметов купили два куска страуса.
Они вообще как, вкусные?

Comments

[dewynter]

он примерно как индейка на вкус и текстуру.

[koshchey]

Я бы не сказал...
мясо ног жёстче,но копчёное, просто класс.
А в грудинке, есть многого похожего на индюка (не на индейку).

[cotopaxi]

От коптить мы его точно не будем. Так пожарим. :)

[cotopaxi]

Только темное очень. Почти коричневое.

[marmotte_f]

а мне нравились стейки из страуса...полезно опять же, хоть и жестковато, да, но смотря как приготовить.

[cotopaxi]

Подмариновать?

[marmotte_f]

думаю, что да, лучше даже на ночь, наверное оставить.
а потом в духовочке на маленьком огонечке, как-то так, наверное. и солить в последний момент.

[evocator]

Ну, разве ж это стейки?;)