Сырная закуска Башмачки маленькой ведьмочки
Немудреная закусочка из сыра, но оформленная с любовью!
**
8 ломтиков плавленого сыра
170 г смеси сыров
1-2 ч.л. коньяка
1-2 ч.л. майонеза
Как опция (в ущерб количеству сыра)
1-2 замороженных крабовых палочки
1 яйцо вкрутую
**
Для начинки сыры (а также крабовые палочки и яйцо) натереть на мелкой терке, смешать с коньяком. Майонеза добавляем ровно столько, чтобы масса не рассыпалась.
По желанию выправляем смесь солью-перцем-травами на собственный вкус.
Раскладываем начинку на ломтики плавленого сыра, заворачиваем их и обжимаем, чтобы скрепить конструкцию. Завернуть можно так, как вам удобно - конвертиком, треугольничком, котомочкой... я налепила башмачков.
Закуску выкладываем на блюдо и охлаждаем в холодильнике. Перед подачей украшаем.
(маленькие фото увеличиваются по клику)
**
Сыры берем в любом приемлемом ассортименте, можно частично заменить творогом.
Я обычно использую смесь мягкого нейтрального и острого на вкус в пропорции 3:2. Сегодня вместо острого сыра я попробовала белорусский зеленый «базирон с базиликом и майораном», поэтому цвет начинки специфический.
Прежде чем лепить что-то из ломтиков плавленого сыра, дайте ему согреться, иначе он будет крошиться.
(маленькие фото увеличиваются по клику)
**
Специально для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»
**
8 ломтиков плавленого сыра
170 г смеси сыров
1-2 ч.л. коньяка
1-2 ч.л. майонеза
Как опция (в ущерб количеству сыра)
1-2 замороженных крабовых палочки
1 яйцо вкрутую
**
Для начинки сыры (а также крабовые палочки и яйцо) натереть на мелкой терке, смешать с коньяком. Майонеза добавляем ровно столько, чтобы масса не рассыпалась.
По желанию выправляем смесь солью-перцем-травами на собственный вкус.
Раскладываем начинку на ломтики плавленого сыра, заворачиваем их и обжимаем, чтобы скрепить конструкцию. Завернуть можно так, как вам удобно - конвертиком, треугольничком, котомочкой... я налепила башмачков.
Закуску выкладываем на блюдо и охлаждаем в холодильнике. Перед подачей украшаем.
(маленькие фото увеличиваются по клику)
**
Сыры берем в любом приемлемом ассортименте, можно частично заменить творогом.
Я обычно использую смесь мягкого нейтрального и острого на вкус в пропорции 3:2. Сегодня вместо острого сыра я попробовала белорусский зеленый «базирон с базиликом и майораном», поэтому цвет начинки специфический.
Прежде чем лепить что-то из ломтиков плавленого сыра, дайте ему согреться, иначе он будет крошиться.
(маленькие фото увеличиваются по клику)
**
Специально для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»