Баклажаны в курином кляре

[cookingoffroad]

Название озадачивает, не так ли?!
Обычно кляром называют жидкое тесто, в которое обмакивают кусочки продукта перед обжариванием. Я приготовила кляр на основе фарша из куриного филе.. При жарке такой кляр впитает намного меньше жира, а если еще и не жарить, а запечь, то вовсе получится диетическое блюдо!
Не верите?

Comments

[lgabriel]

Выдумщица! :)

[cookingoffroad]

Ну, что поделать.. я такая :))
Вкусно, между прочим, я уже не первый год практикую.

[lgabriel]

И не сомневаюсь, что вкусно, разве такое может невкусным быть? :)))

[cookingoffroad]

Чтобы убедиться, надо попробовать :))

[svitla_4ok]

Очень необычно и вкусно должно быть!

[cookingoffroad]

В готовом виде фарш имеет сходство с колбаской вареной и по вкусу, и по текстуре :)

[silverina1]

Забавные штучки)

[cookingoffroad]

Ага! :)

[pratina]

Очень оригинально))) Просто настоящие пироженки! И исполнение великолепное))) Одним словом, Брава- брависсима!!!)))

[cookingoffroad]

Спасибо! Приятно, что вам понравилось.

[pratina]

Фарш похож на цыплячью колбасу

[cookingoffroad]

Да, именно его я и взяла за образец :)