Архивное. Домашнее вяленое мясо.

[cook_inspire]

Еще одно давно сделанное и съеденное. Рецепт от Ириши irisecka, тут.
Весь процесс занимает целый месяц, но поверьте, этого стоит ждать. Мясо получается прекраснейшее!

Comments

[irisecka]

Юль, ты все ж сделала... Классно вышло! Я соли и перца тоже меньше в следующий раз брала, там в рецепте замного явно... :)

[cook_inspire]

Ага, Ириш, спасибо огромное за рецепт!))) Да, хорошо я соли уполовинила, иначе было бы вообще наверное слишком..

[lidastrim]

какие прослойки))) есть сразу захотелось, сижу голодная

[cook_inspire]

ну его-то много не съешь, оно как закуска скорей))))

[sonja_ksu]

вот я тоже давно собираюсь и боюсь, что не получится)))...надо будет сделать!!!...Очень вкусно, Юль, у тебя!!!

[cook_inspire]

Ксюш, получится! Там ничего сложного, сделай)))

[alenyshka26]

Да уж, ждать долго! Замечательные фото! Когда-то пробовала подобное мясо, очень вкусно!

[cook_inspire]

Ален, спасибо!)))

[nataliya]

я все боюсь к такому подступиться, оно шикарное, Ксюш!

[cook_inspire]

Наташ, не бойся)) Глаза ботся, а руки-то делают))))

[nataliya]

Юль, вот я чума...глядела на Ксюшин мессадж и назвала тебя Ксюшей:)) прости!

[cook_inspire]

да ничего страшного)))