Давно забытое удовольствие - фритюр! Тестирую аэрофритюрницу.

[cook_inspire]

Как вы уже, наверное, могли заметить, все, что готовится во фритюре для меня строгое табу. Во-первых, это слишком вредно, как я считаю, а во-вторых, я просто уже настолько отвыкла от такой пищи, что и сама есть ее не буду. Но я помню, что это было вкусно, и когда я вижу ваши рецепты такого рода, то заранее думаю, как бы я смогла приготовить тоже

Comments

[fleur_de_cassie]

Юляяяяяяя это фантастика!!! Замечательные блюда, выглядят изумительно, я даже подумать боюсь, КАК это вкусно!! Поздравляю с таким прекрасным приобретением, хочу попробовать картошку и шарики!!)) ой, и наггетсы тоже, и вообще еще кучу всего в панировке)))

Места на кухне у тебя в три раза больше, чем у меня, если пароварка ко мне таки приедет, мне ее придется вообще в комнате хранить, мне кажется О_О

[cook_inspire]

У меня теперь мультиварка никуда не влезает)) Стоит на подоконнике пока, надо что-то придумать))
Ань, приедешь - готовь фигуру;))) Будет фритюрное поедать))) Вкусно просто не могу передать как, причем мы оба все это оценили))
Да, скоро мы со своим кухонным инвентарем сидя спать будем)))

[fleur_de_cassie]

Неделю "до" и неделю "после" - на кефире!)) ужас.... у меня два лишних кило и сантиметры лишние ...

[cook_inspire]

Не, это не жизнь)) надо как-то по другому искать выход)))))

[yul_yashka]

чудо какое! тоже хочу!!!!! у тебя такое все аппетитное получилось!

[cook_inspire]

Юльчик, чудо, точно! Самое подходящее слово к ней)))))

[elis_27]

Можно бестолковый вопрос? Какой там принцип, как эта самая фритюрная корочка получается? Это получается типа мини-духовки с горячим обогревом со всех сторон? И масло вообще не добавляете? Давным-давно ничего не готовлю во фритюре, по очевидным причинам, и вот пытаюсь понять - КАК???

[y_o_y_o]

+1 хочется технических подробностей

[cook_inspire]

Принцип там такой. Мощный поток горячего воздуха циркулирует вокруг продуктов, сверху работает нагревательный элемент, за счет такого мощного всестороннего нагрева и образуется хрустящая корочка. А масла в картошку, например, чайную ложку, все, что в панировке - абсолютно без масла))

[i_o_a_na]

Замечательно и очень-очень соблазнительно, Юль)))

[cook_inspire]

Спасибо Ириш))

[moi_natali]

Юдь, я прям прочитала, что все твои лишения в прошлом и всплакнула))) Я так рада за тебя! У меня есть обычная маленькая фритюрница. Я ее купила лет 5 назад, а использовала - 3 раза)))
меня соблазнили творожные шарика! вот это действительно круто!

[cook_inspire]

Ну так, ты прикинь, какая я несчастная была))) Все едят, а я не могу)))) Придумали бы еще что-нибудь, чтоб сладкое стало полезным)))))

[moi_natali]

Чесно, я мало об этом думаю)) Хочется, конечно, питаться полезно. Но если мне до визга хочется кусок торта я его съем и забуду)
К Маку меня вообще не тянет, я там только мороженное ем и латте беру. И вот мне стало жутко любопытно, какая же там еда (к слову, последний раз я там ела в классе 8-м). Заказала картошку и чизбургер. Абсолютно силиконовая еда, съела без удовольствия и не хочется вообще)

[cook_inspire]

В маке я только кофе люблю, черный, крепкий, без всего)) А есть и не тянет и не тянуло никогда))