Comments | coffee_ru: У турки отвалинась ручка...

aaiirriiss in coffee_ru

У турки отвалинась ручка...

Nov 08, 2008 15:28

Доброе время суток!
Хочу попросить у вас помощи.
Вчера купила первый раз турку - медную, на 250мл,
вот такую примерно.

( Read more... )

вопросы, турка

Comments 11

gemelo November 8 2008, 13:10:57 UTC

Какая-то турка неправильная:) я в своей варю кофе по арабски - то есть сначала насыпается сахар, плавится, потом кофе и горячая вода, ну и дальше стандартно. Пока тьфу-тьфу ничего никуда не отлетело. Сагитируйте какого-нибудь опытного кофемана пойти с вами в поход за новой туркой, так советы сложно давать.

absorptio November 8 2008, 19:30:07 UTC

горячей, но не кипятком?

gemelo November 9 2008, 14:23:16 UTC

Не кипятком, до кипения довожу уже на огне. Остужаю и снова довожу обычно три раза, хотя советуют больше. Но мне лень:) кофе вкусный получается, и горьковатый и сладкий одновременно.

absorptio November 9 2008, 15:02:23 UTC

интересно, надо будет попробовать. главное, чтобы ручка не отвалилась)

syzane November 8 2008, 13:45:18 UTC

В джезве всегда так кофе делаю, но однажды у моей отвалилась не ручка, а дно О_о - конечно это связано с перепадами температуры, но и то, что турка была бракованная, признали и в магазине, после чего мне ее заменили. А так я продолжаю: сначала подогреваю, а потом холодную воду заливаю - все нормально. Так что у Вас скорее всего брак.

aaiirriiss November 9 2008, 09:02:27 UTC

да, отвалившееся дно это круче ручки :) сегодня попробую свою в магазине обменять.

gerdh November 8 2008, 14:17:16 UTC

Брак турки, причем однозначный. :) А инструкция подразумевает, что турку нельзя НАДОЛГО оставлять на огне без воды - и обычно точно такая же прилагается ко всем кастрлюлям-латкам-сковродкам-прочим посудинам. ;-) Ибо если оставить даже самую замечательную штуку на огне и без воды НАДОЛГО - она либо распаяется, либо раскалится и поведет себя некорректно (вплоть до того, что поможет Вам устроить дома пожар ( ... )

aaiirriiss November 9 2008, 09:01:40 UTC

Cпасибо :)
все-таки в начале попробую ее сдать сегодня в магазин, а уж если не получится, то, надеюсь, придумаем как ручку на место вернуть.

marcipanis November 8 2008, 20:38:22 UTC

видела такого типа турки разных размеров в сокольниках, в хозяйственном магазине напротив гимназии, которая находится по адресу Егерская ул., д.4

irablondinochka January 5 2009, 00:00:31 UTC

Не когда не нужно экономить и покупать дешёвое.