Салат из лука.
большие луковицы - 2 шт.,
маринованный огурец - 1-2 шт.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
подсолнечное масло - 3 ст.л.,
горчица - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.
Лук очистить, разрезать на 4 части и обдать кипятком. Остудить и мелко нарезать. Мелко порезать огурец и смешать с луком. Полить лимонным соком, посолить, добавить сахар и перемешать. Подсолнечное масло смешать с горчицей и этим соусом полить салат.
Источник: Православные посты и трапезы.