Яйца Орсини

[chimere_i]

Готовятся очень просто ( при наличии миксера).
Разделяем белки/желтки. Белки взбиваем в крепкую пену, добавив щепотку соли.
Разделяем на "порции" по числу желтков. Для желтков делаем углубления в середине ( чтобы не вытекли).
Печём на пекарской бумаге 10-15 мин. При 180С.
Совет - не пересушите! Лучше 10 мин, чем15.

Comments

[maarbolet]

Ируся, я уверена, что это что-то дико вкусное, но из-за ОГРОМНОСТИ фотки даже не могу понять, шо это - я вижу розовато-желтоватые предзакатные облака на синем небе..

[chimere_i]

Сорри, перезалила фотки. А сейчас как?

[maarbolet]

О! Щас все прекрасно видно, даже можно было и крупнее ;-)))))
Шикарно и завлекательно!