О хлебе

[chepucha]

В турецких магазинах не продают вчерашний хлеб, на прилавках только свежайший.
- Турецкие люди считают, что вчерашний хлеб вреден для здоровья, - говорит мне моя турецкая подруга.
А вот я до этого момента думала, что очень свежий хлеб вреден, и кому после этого верить...

Comments

[sasha_pishet]

Да, не едят - но у нас в семье и не выбрасывают - делают из него тосты в основном. Вообще турки очень любят тосты и в каждом доме есть специальная тост-гриль-машина - была удивлена

[chepucha]

я не сталкивалась с тост-машинами у турков в своем окружении, может это от региона зависит. В каждой части Турции свои вкусовые пристрастии, в Аланьи всегда свежеиспеченный хлеб, тосты не встречала

[sasha_pishet]

Я живу в Азиатской части Стамбула (Мальтепе, Тузла) - у всех всех где бываю в гостях есть эта гриль-тост-машина. Вчера и нам подарили на новоселье

[chepucha]

С обновкой!)
теперь можно местных турков подкалывать, что в столице уже все тосты делают)))...
кстати, никогда не видела гриль-тост-машину, поищу в интернете, интересно, что за зверь

[axshavan]

По поводу всегда свежайшего хлеба у меня пара вопросов: э) куда девать вечером нераспроданные остатки, которые утром будут вредны для здоровья, бэ) как быть тем людям, которые с утра сразу собираются на работу, не имея возможности сгонять в булочную? (тут намёк на то, что с утра хлеб такой человек купить не успевает, а с вечера покупать на утро нельзя, для здоровья же вредно). Ответ очевиден - печь меньше, чем можно продать и не жрать хлеб вовсе, но это, как понимаешь, не самый хороший вариант.

Если турки поделятся своим секретом, то везде будет всегда хлеб свежайший :)

[earendil1977]

И правильно, что не продают то у нас продают. хлебом назвать сложно. Сам пеку уже давно.

[chepucha]

а рецепт? есть такое ощущение, что мне тоже надо самой печь, но нужен волшебный пинок

[anton_i_masha]

Надо же, как интересно! Впервые о таком слышу!)