Эклеры

[chatta_nooga]

1 января прочитала в Фейсбуке у Татьяны Толстой рецепт эклеров. И две недели мечтала попробовать :) Первый раз делала в начале недели, второй раз (учтя ошибки) сделала вчера. Получилось сказочно!

Comments

[happy_mamma]

надо попробовать, спасибо

[chatta_nooga]

Очень рекомендую :)

[coalajane]

ну все! Я вдохновилась! ) Ты - молодец! )

[chatta_nooga]

Пробуй! Это оказалось проще, чем представлялось :)

[xsi]

сто лет эклеры не делала, надо исправляться вот только шарлотку схедим свежеиспеченную

[chatta_nooga]

Я не могла понять, как они делают карман внутри, поэтому даже и не пыталась делать :)

[xsi]

хехехе, я как-то знала, что оно само раздувается, но ОТКУДА?!

[om_glass]

Эклеров так хочеццо! А профитроли это не тот же хрен?
А почему ее заварной крем так сложно готовится?:)

[chatta_nooga]

А профитроли не пустые внутри? Может, они отличаются формой и начинкой?
Ее крем не знаю, насколько делается сложно. Мне не с чем сравнить :) Она на ФБ писала, что без масла эклеры отсыревают.
А с творогом он вкуснее в стотыщ раз!

[timbuktoo]

а почему сложно? классический заварной крем, ни убавить, ни прибавить.

[masha_nikolavna]

Феерический разврат! :)))

[chatta_nooga]

Да ващще! Жрем их три дня без остановки :)