Вишневый пирог

[chatskaa]

Захотелось чего-то вкусного, и чтоб было оно вишневое-вишневое... Ближе всех оказался рецепт Высоцкой. После легкий видоизменений получилось вот так:

Comments

[arseniyk]

Слууушай, ну у тебя, что ни день, то кулинарный подвиг просто!!!

[chatskaa]

Да ладно тебе- подвиг:) Но мне приятно:)
СПА-СИ-БО:)

[aaronchik_mom]

A u vas kak tasty!!!
A eshe u nas obshie druz'ya, tak, chto ne mogla ne zafrendit'!

[chatskaa]

я, пожалуй, тоже не смогу устоять:)))
а, может, на ты перейдем?:)

[aaronchik_mom]

Konechno! Tol'ko na TI

про вишневый торт

[podruga_zanudy]

Катя, думаю, тебе должно такое понравится http://podruga-zanudy.livejournal.com/91390.html :)

Re: про вишневый торт

[chatskaa]

ой, я сразу тогда посмотрела, но, прости замороченную по самые уши:), не среагировала
крастота!

[anonymous]

пирог классный, ммммммм!

[chatskaa]

о, спасибо:) надо еще раз сделать и поменять фото!:))

[dan_mju]

Здравствуйте :)
знакомство с вашим жж начала с брауни, и сколько не пробовала других рецептов, ваш вкуснее всего :) в надежде за той же идеальностью полезла искать вишневый пирог)) ввиду кулинарной неопытности возник вопрос:
а тесто не надо раскатывать после охлаждения? Можно просто его "утрамбовать" в форму?
и еще - а зачем горох засыпается? и можно ли его чем-нить другим заменить? :)

[chatskaa]

Здравствуйте:)
Извиняюсь, что поздно, но все-таки!:) Тесто просто распределить по форме руками
Горох можно заменить хоть рисом - составная часть не важна:) Тут главное - выпекание "вслепую". Делается для того, чтобы тесто было частично готова перед тем как добавить начинку. Иногда начинка готовится быстрее, чем пропекается тесто: тогда-то и используют такую предварительную "пропечку". Накрывают фльгой или бумагой, чтобы не пригорело. А засыпают бобовыми, чтобы не поднялось:)

[dan_mju]

Спасибо за ответ!!! ))
Не дождалась, конечно, и уже самостоятельно узнала, зачем же нужно было засыпать тесто бобовыми и им подобными :) смешной получился корж :)