Воздушные тефтельки в томатном соусе

[chatskaa]

Comments

[kruassanovna]

совесть есть вообще?
я голодная такая сижу в офисе, а тут тефтельки!
сразу вспомнила про котлетки, которые меня дома дожидаются...

[chatskaa]

нету у меня совести, нету...
спалилась на тефтельках моя совесть...

[weraoqe0803]

Как мы все любим тефтельки.Каждый раз разные получаются.Спасибо,и твой рецепт испробуем!:))

[chatskaa]

а вам понравится, дадааа:)

[mishelkin]

Добрый день:) Я правильно поняла-в фарш добавить горячую воду? А для чего?)

[chatskaa]

Добрый:)
Все правильно, в фарш горячую воду
Именно воздушность появляется. Вот заметна разница еще в момент лепки тефтелек!

[spb_zaika]

В рецептах с вином у меня всегда ступор:как определить,какое можно брать?Разные сорта,от 150 руб.до 1000р.Вы какой берете?Я просто вино не пью.
и поддерживаю вопрос про воду.

[chatskaa]

про воду я выше ответила:)
С вином мне сложно сказать, просто потому, что я красное вино не пью совсем, пользуюсь имеющимися запасами.
Если бы я шла покупать вино для готовки, то
а. за 1000 рублей в такой неэкзотический соус меня бы просто жаба загрызла:))
б. Купила бы либо французское в ценовом промежутке 250-450, либо нашу Русскую лозу (она совсем не дорогая, но качество мне хвалили)

[spb_zaika]

Да я уже отправила,смотрю есть ответ про воду.
Русская лоза-надо запомнить.Спасибо!

[chatskaa]

оно в пакетах, по-моему, продается

[mishelkin]

Спасибо, попробую.
Я, кстати, Вас читаю последний месяц))
Я Вас в друзья занесу, можно?

[chatskaa]

конечно, можно:)
а откуда Вы ко мне пришли, если не секрет?:)