Мамы в смысле впихнуть в тебя вкусненькое - самые коварные люди на свете! Я на призывы своей не отвлекаюсь, но!!! если она скажет волшебное слово - "Долма" - я теряю волю, как мышь Рокфор из мультика про "Чипа и Дейла".
Да, мамы они такие. Я, честно признаться, не знаю такое блюдо. Сейчас сижу читаю в вики. "Долма́ (толма, сарма) - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях". Как звучит! Голубцы, конечно, пробовала, а вот Долму... Вкусно, да? ))
Бесподобно!) Любимое блюдо моё с детства. "Голубцы в виноградных листьях" звучит коряво и невкусно. А на самом деле это божественная пища! Делается фарш из трёх сортов мяса - свинина, говядина и баранина, добавляются специи, листья выбираются самые свежие, молоденькие. Их обдают кипятком и в такие, смягчённые, заворачивают подготовленное мясо. Потом всё это томится на огне, а подаётся со сметанно-чесночным соусом. Серёжка до встречи со мной даже не слышал о Долме, а теперь стоит ему только посулить это блюдо - душу готов продать))))))))
Comments 10
Держись, друг!!!
Reply
Я, честно признаться, не знаю такое блюдо. Сейчас сижу читаю в вики.
"Долма́ (толма, сарма) - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях". Как звучит! Голубцы, конечно, пробовала, а вот Долму... Вкусно, да? ))
Reply
Reply
А листья где взять? они продаются?? ))
Reply
Leave a comment