Кекс с засахаренными маслинами

[chantal]

Рецепт нашла в книге Гастронома " Про овощи," и сразу стало интересно-какие на вкус сладкие маслины?Получились похожими на цукаты,апельсиновый аромат стоял на весь дом.Очень необычное,но весьма удачное сочетание!
Любителям экспериментов на кухне всячески рекомендую)))
В книге это пирог,я делала в форме для кекса.

Comments

[irsenas]

надо же, сладкие маслины!

[chantal]

Спасибо,Ириш! Я тоже удивилась,когда рецепт увидела)

[soninababuly_m]

Каак интересно!Надо попробовать!Тань,а маслины обычные консервированные!?

[chantal]

Спасибо,Мариш! Маслины самые обычные консервированные.Только засахаренные они по вкусу чем-то на цукаты похожи)

[pratina]

Из оливок даже варенье варят. Но в рекомендацию насчет "самого ароманого оливкового масла" для сладкой выпечки что-то не верю. Сильный запах масла вряд ли будет гармоничным в кондитерке. Из всех масел для кондитерки рекомендуют очень деликатное масло с озера Гарда, т.к. его запах чуть слышен.
Ваши же засахаренные оливки беру на заметку . Очень интересно. Спасибо!

[chantal]

Спасибо!Про варенье не знала,даже не представляю какое оно на вкус)
Про запах масла согласна,хотя здесь аромат апельсина очень выраженный получился.

[pratina]

Варенье маслом не пахнет, на вкус специфическо сладкое. Если хотите, дам ссылку, где посмотреть.

[chantal]

Было бы очень интересно.

[blueberrytulip]

Действительно очень интересное сочетание. Равнодушно пройти мимо такого кекса просто невозможно :)

[chantal]

Интересное,хотя и непривычное)

[imungu]

Как необычно. В сладком виде даже не представляю себе вкус.

[chantal]

Похоже на апельсиновый кекс с цукатами) Необычно,но вкусно)