Рецепты к Рош аШане

[channa]

В течении года мне часто попадаются рецепты, которые подходят к тому или иному еврейскому празднику. Я их потихоньку откладываю, в надежде воспроизвести к определенной дате. Вот мои закладки на ближайшие праздники:

Comments

[dana_tal]

я буду печь медовик, но заранее как то сомневаюсь, там сметана, кефир ( в моем рецепте) боюсь, что испортится

[channa]

я пеку обычный леках на кофе\чае, меду и яцах. такой должен постоять несколько дней.

[vitaminabc]

хорошей недели!
а можно рецепт правильного медовика?
спасибо за подборку

[channa]

и всем вашим :)
этих правильных рецептов полно, не знаю какой правильнее. мне очень нравится один из сборника Аль аШульхан (первого, который под редакцией Карин Горен). сейчас пробую один из новой книги той же Карин Горен אם לסבתא היה מיקסר
вот этот леках я как то делала, тоже очень хорош http://a-rokeah.livejournal.com/427139.html

[vitaminabc]

спасибо

[tashka_talmon]

А рецепт дай, все же. Который из Аль аШульхан

[dosit]

вопросы :)
как ты заменяешь то, что у них идет в готовых банках (эппл пай филинг и прочие смеси для панкейков)?
для пастилы подойдет пюре из банки? и ежели да, то какой по-твоему брать - с или без сахара?

[channa]

яблочный филинг сама делаю в микро или в кастрюле.
про пюре из банки не знаю, я думаю яблоки сварит, хрен знает что они еще туда положили.