Кексовый пирог а ля Tart Tatin

[chadeyka]

Если приготовить карамель в форме, как для татэна, положить яблоки и залить тестом - получится очень даже вкусный пирожок! И яблоки дополнительно тушить не надо, они пропекутся вместе с тестом, такой пирог, в отличие от настоящего татэна, печется около пятидесяти минут.

Comments

[toma_31]

Очень хороший кексик! Наверное, очень ароматный! Спасибо за рецепт, нужно будет попробывать!

Приглашю всех к себе в журнал, наконец-то у меня появилось вдохновение его начать..

спасибо!

[ksulizzy]

Спасибо Вам огромное за массу интересных и вкусных идей!
Я хочу сказать, что только что испекла этот чудесный, как впрочем и все остальные, пирог. Как точно Вы всегда угадываете настроение дня, вот в последнее время погода жуткая, сидим с дочкой дома восновном и мерзнем, и поэтому как кстати ваши рецепты!
Я пробую почти все, что Вы показываете, что-то получается, что-то не с первого раза, но результат всегда получается вкусным!

Re: спасибо!

[chadeyka]

Спасибо большое:-)) Удачи вам, чтобы с первого раза все получалось:-)

Съелось мигом

[allefm1]

Спасибо за рецепт!
Карамель передержал, получилось не очень красиво, но на работе с утренним кофе съелось мигом.
Использовал персики и Vana Tallinn.

Фото на www.dundaga.lv/wiki/kekss

Re: Съелось мигом

[chadeyka]

Да, передержать легко. Не люблю совсем передержанную, так что приходится делать заново, если отвлеклась:-)))
А ванна таллинн - он какой? На даче стоит бутылка неоткрытая.

Re: Съели мигом

[allefm1]

Даже не знаю как сказать. Спиртного не употребляю, нет опыта сравнивать. Думаю что с карамелью сочетается хорошо. Может быть Вана Таллин сам содержит карамель. К нам один посетитель постоянно приходит бутылкой Вана Таллина и тортиком. Торт съедаем. А ликер накапливается.

Форма для выпечки у меня стеклянная. Карамель делал на сковородке и пробовал ликером немного растопить.
И, боюсь, вкус фруктов после такого щедрого использования Вана Таллина уже не найти.

Но съели всё.

Договорились во вторник (27-го мая) на 170-ый день рождения Стефании Татэн (27.05.1838 ) повторить.

Re: Съелось мигом

[nastty]

Ванна Таллинн вроде как траыяной, но если разбавить сливками - похож на бейлис.

[anezha]

мне так понравился!! спасибо за рецепт. положила в копилку)

[paloma_torcaz]

Сегодня испекла =) Очень вкусный, спасибо за рецепт!

[chadeyka]

На здоровье!