Пирог с брюссельской капустой

[chadeyka]

Достаточно необычный для меня пирог. Несладкие пироги и пирожки я пеку чаще из дрожжевого теста, да и этот пирог задумывался фруктовым. Но в морозилке попалась пачка брюссельской капусты, я ее люблю очень в сметанном соусе готовить. Вот и решила на эту тему изобразить пирог, мне понравилось!

Comments

[tintary]

послушайте, я понимаю, что вы сочтете меня за маньяка, но можно я к вам как-нибудь приду посмотреть, как вы все это делаете? как ребенок юлии высоцкой за кадром, когда она готовит.. обещаю сидеть смирно и глазами хлопать тихо-тихо ((((-%

[chadeyka]

Будете разочарованы:-) Основное преимущество фотографии - ее можно кадрировать, а вот на яву не видеть грязную посуду, испачканную плиту и заваленную очистками раковину не получится, к сожалению:-) Проза жизни:-)

[tintary]

вообще-то не буду, потому что именно хотела посмотреть-поучиться этому волшебству реально и как полный начинашка :)) но настаивать будет невежливо, так что буду дальше смотреть картинки-читать рецепты :)

[chadeyka]

Да нет, дело даже не в том, что хочется-не хочется, у меня двое детей, весь день какие-то проблемы, я пеку в маленькие свободные минутки:-) Сделала тесто - в холодильник, и дальше дитем заниматься... или вечером поздно, когда спят. Так что вы не обижайтесь:-)))
Поверьте - по рецептам с картинками и у начинашки все получится, если точно следить за рецептом. Поэтому удачи вам, пеките с удовольствием!:-)))

[jasno]

все-таки страшно завидую вашей выдержке и чувству меры:))
если б я каждый день пекла что-нибудь такое вот потрясающее, я б уже весила в 2, в 3 раза больше чем сейчас...

[chadeyka]

у меня есть дети - отличный сдерживающий фактор. Вместо кулинарничанья приходится бежать на тренировку со старшим или гулять с мелким:-)

[silenok]

Спасибо за вкусный рецепт, обожаю брюссельскую капусту, надо будет приготовить обязательно во время Рождественского поста.

[chadeyka]

А можно масло и молочные продукты в пост (по-моему ведь нельзя?)? Лучше сейчас приготовьте:-)

[chocolatealmond]

Да уж точно пирог совсем не плох. Даже очень :) Ир, попутно вопрос можно? Ты вначале упомянула, что любишь брюссельскую капусту в сметанном соусе готовить, а чуть подробнее не расскажешь?

[chadeyka]

Отвариваю, обжариваю в сливочном масле с ложкой сухарей (желательно), заливаю сметаной, тушу тихонько минут 10.

[komiksa]

Все! я пропала.
В духовке стоит свежеиспеченный киш с курицей и брюссельской капустой, в морозилке форма с тестом для пирога с вишневой начинкой (на основе рецепта смородинового), а теперь руки тянутся натушить брюссельской капусты... Это не смотря на то, что с утра еще приготовила окрошку и суп...

[anonymous]

яйца в тесте вообще не нужны?

[chadeyka]

не нужны