Вишневый пирог с шоколадом

[chadeyka]

Comments

[chadeyka]

В принципе, чем жирнее, тем лучше:-)) 22% - это в самый раз:-)

[zevs_cook]

какой размер формы для выпечки?

[chadeyka]

диаметр оптимально 23-25, а здесь квадрат 20 на 20.

[pupulitta]

спасибо за чудесные рецепты!!!) уже многое испекла,но все забываю фотографировать( вот этот пирожок успела!! а вот Трюфели умяли, я и не заметила!!!!!
http://vkontakte.ru/photo6655288_161151385

Спасибо, очень вкусно!

[balyasina]

Намучилась с тестом сначала. Мало охладила и оно не хотело отлипать от пленки, а потом придумала раскатать его прямо на бумаге для выпекания и легко перенесла в форму:)))
Ира, отчет:
http://www.facebook.com/album.php?aid=8735&id=100001735447509&l=fa26cdaaa7

Re: Спасибо, очень вкусно!

[chadeyka]

классно, что получается:-))) очень рада за тебя:-)) кексики вообще идеальные:-)
кстати, я так и раскатываю тесто на бумаге иногда, особенно сладкое, так как оно липкое.

[ext_281235]

попробовала вчера его испечь, и видимо, наделала ошибок: заливка не запеклась, держала подольше - почернела сверху :(
что не так? недовзбила массу? сливки были 35%...

[chadeyka]

температура высоковата?

[ext_281235]

да как по рецепту 210С. потом таки убавила до 180С.