Торт Листопад

[chadeyka]

А этот рецепт - для любителей традиционной выпечки по ГОСТу.
В детстве мне этот торт пробовать не приходилось, но тем интереснее было испечь. И что же? Оказалось, торт прекрасный! Шоколадное песочное тесто, очень вкусный крем Шарлот, орехи, смородиновое варенье... все идеально, и даже нелюбимая мною шоколадная помада здесь совершенно к месту.

Comments

[lidik2012]

Ух ты!

[marishkin2008]

Ирина, выглядит потрясающе! Спасибо за рецепт. Даже не знала, что бывает шоколадное песочное тесто)

[chadeyka]

Оно очень вкусное, а делов-то - какао добавить!

[marishkin2008]

Секретный ингредиент))

[gladkoskok]

Это приятное чувство листать новый рецепт в вашем журнале. Открывать в вашем оформлении, с вашими фотографиями в привычном стиле, с обязательными метками. Радость визуала и консерватора. Спасибо от души. Тем более, что у меня лежат коржи от шоколадного медовика, к которым я никак не могла придумать остальную комплектацию). Уже сегодня будет вариация на тему.

[chadeyka]

И вам спасибо, это так трогательно:-))) надеюсь, торт получится вкусный, крем шарлот - все же беспроигрышный вариант!

[agrino]

А коржи не жесткие получаются?

[chadeyka]

правильно замешанное тесто - нежнейшее и рассыпчатое.

[ekaterin_p]

Масло для теста размягчённое?

[chadeyka]

да. и следить, чтобы не растопилось ни в коем случае!