Татен с корнеплодами

[chadeyka]

Тарт Татен - знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками. Сегодня его можно готовить с чем угодно. Лук, перец, яблоки, манго, тыква - или, как здесь, репка и морковка

Comments

[sweet_mix]

Спасибо за идею! Жаль правда, что только вчера последнюю репку истратила.. но думаю, лук с морковкой должны хорошо в паре получиться. И вопрос. я правильно поняла, что тесто и карамель делается как в случае обычного Татена?

[chadeyka]

да, как обычно. в карамель только достаточно много уксуса с ярким вкусом. можно еще бальзамик, если любите.

[unknown_item]

Спасибо за рецепт! А у меня наоборот морковки нет, так что попробую в начинке лук и репу)

[chadeyka]

можно еще пастернак, но я его не люблю, а вдруг у вас есть, говорят, вкусно:-)

[natyshka1]

какое вкусное и красивое возвращение, Спасибо

[laposhka7]

Благодарю за рецепт! Очень аппетитно и актуально!

[samoletchik]

ага, вкусно, но почти ничего не досталось :(((( Особенно хороша сладкая морковка. Ира, при ее отрицании лука, в этот раз его съела весь! :)))))

[chadeyka]

в следующий раз не зевай:-))