Карамельное печенье

[chadeyka]

В дождливую осеннюю погоду предлагаю печь эти печенья. Они чем-то напоминают осенние листочки. Делаются не слишком просто, но вкусом обладают волшебным и незабываемым. Тесто для них готовится из муки, заваренной карамельным сиропом и большого количества орехов и сухофруктов. Так сказать, вариация на тему флорентийского печенья

Comments

[kryssandra]

Мы не выбрались - у нас в районе дождь был с раннего утра.

Офф, Ир, не планируешь мастер-класс для подростков? У меня Ксюша просится на выпечку (на серьезную выпечку, не на игру), может что-то посоветуешь у друзей? Или у тебя есть в планах?

[chadeyka]

привет:-)))
в кулинарионе на новинском будет в октябре мастер-класс. штрудель, мороженое аляска и фондан. именно для детей, с родителями - в прошлый раз были от 6 до 16 лет дети, все довольны:-))

[kryssandra]

Отлично. Буду мониторить. Спасибо :-)

[chadeyka]

по прикидкам пока это 19 окт.

[umnicca]

Отличное печенье! я не фанат, но это моё-моё))
Здорово, что мастер-класс удался!

[chadeyka]

я его именно делать очень люблю:-)))

[lilmar]

какое хрустящее! Я, как Лена - не фанат, но это испеку!

[chadeyka]

удачи:-))))

[kaerlynn]

А вот тот момент, когда нужно влить кипяток - оно шипит и плюется? И сколько все-таки кипятка?

[chadeyka]

шипит. пара столовых ложек максимум. только чтобы сделать густой сироп.
так карамель растворяется сразу, и не надо ее размешивать потом долго в сливках.

[kaerlynn]

Понятно, большое спасибо!

[mania_na_more]

Спасибо за печенье! Именно сейчас, как похолодало, хочется печь печенье, чтобы брать его с собой на прогулки:)