Карамельный кекс с ириской!

[chadeyka]

Все-таки из сладкой выпечки кексы я люблю больше всего. Всегда вкусные, бархатистые, нежные, рассыпчатые. Такие, как надо. И придумываются они легко и всегда удачно (вот правда, не припомню неудачного кекса

Comments

[niksya]

Чудесный кекс и бесподобный кусочек. Как всегда :)

[chadeyka]

стараюсь держать марку:-))))))))))))

[niksya]

Получается отменно )))

[zlaya_zadnica]

Как вы думаете,силиконовую форму для этого кекса можно использовать?
такую же, параллелепипедную. Ну-кирпичиком)

[chadeyka]

конечно, любую, и необязательно кирпичиком, на самом деле.

[ext_759737]

а в маленьких формочках из пекарской бумаги можно эту красоту испечь? надо их тогда чем-нибудь смазывать? и запихивать ли бумажные формочки в силиконовые, чтобы держали форму, или и так не расползется?

[chadeyka]

можно, только надо формочки вставить в какие-нибудь другие, так как масса тяжелая и все-таки может разползтись.
или брать несколько формочек сразу, чтобы форма была прочнее.
смазывать ничем не надо, бумажные формочки не смазывают, и они должны прилипнуть, потом их легко оторвать можно.

[yul_yashka]

очень-очень аппетитный кекс!

[moi_natali]

Красотаааа!!! Ириска - это вообще чудо!!
Ирина, я тоже кексы люблю больше всего, самая любимая выпечка. Особенно не на сметане, а на масляном бисквите))
П.С. Чудесный нож на первом фото, давно хочу такой приобрести. Им ведь еще и песочное тесто можно готовить)))

[chadeyka]

нет, этим тесто нельзя - он очень острый, и затупится в миске. и счищать с него тесто будет сложно. в общем, не надейтесь:-)))))

[zarhel]

Прекрасно, как всегда. Ира, я переделала почти все Ваши кексы. А все-таки, какой кекс Ваш самый любимый?

[chadeyka]

сейчас, наверное, этот:-)) а вообще любые ореховые кексы очень люблю.