Яблочный флан с медом

[chadeyka]

А может быть, совсем и не флан, а что-нибудь другое. Смысл в том, что печеные яблоки смешиваются с яйцами и сахаром (или медом) и запекаются на водяной бане. По-моему, очень простой десерт, один из миллиона осенних десертов

Comments

[katty_wise]

Прекрасный флан. Дабы разнообразить яблочное меню - самое то! :)

[rescan]

А в духовке сколько печь яблоки? И при какой температуре? Яблоки только белый налив.

[chadeyka]

белый налив-то вроде летние... некоторые яблоки не подходят для запекания, так что надо пробовать. в духовке при 180 минут 30.

[rescan]

Спасибо, вот дали ведро яблок. Все-таки белый налив, может, поздно поспел.

[svettika]

Ирин, а яйца принципиальны?
Мне просто их сейчас нельзя.. И молочное нельзя (ну это я на случай если молоко - адекватная замена яйцам)..

[_jasra_]

Без яиц пюре останется пюре.

[chadeyka]

пюре становится фланом из-за яиц...

[svettika]

понятно:) спасибо

[porosolka_balt]

Ира, спасибо за рецепт! У меня дома как раз есть несколько баночек домашнего яблочного пюре.

[chadeyka]

оно должно быть густым.

[zagrebchanka]

потрясающе, спасибо!
А формочки можно не фарфоровые, а то у меня нет таких красивых?

[chadeyka]

любые термостойкие.