Маковые коржики

[chadeyka]

В этих коржиках воплотились мои воспоминания. Надеюсь, вам тоже есть, что вспомнить об этих, так сказать, штучных изделиях. А если нечего - то еще не поздно попробовать. Рецепт простой, любезно предоставлен Кенгисом и Мархелем

Comments

[crazy_pblcbka]

я испекла со сметаной, очень вкусно, все в восторге:)))
спасибо за вкусные рецепты:)

вопрос про мак и сахар?

[anonymous]

Ирина, добрый день. Подскажите, а нужно ли заваривать мак (или просто дать ему набухнуть в кипятке или ещё чём-то) до того, как его растираешь. Или не нужно? Я сама с маком ни разу не пекла. Хочу попроовать Ваши коржики, вроде всё просто в рецепте, и нет яиц. Ещё один вопрос, можно ли сахар заменить на фруктозу (у меня аллергичный ребёнок)?
Заранее спасибо. Оксана

Re: вопрос про мак и сахар?

[chadeyka]

если не молоть в кофемолке, а растирать, то надо запаривать.

Сковородка))

[immortal1988]

К сожалению, не имею на данный момент в своем распоряжении ни духовки ни свч, поэтому хотела спросить можно ли как-то сделать коржики на сковороде....ну вдруг чисто случайно что-то получится. уже вся извелась без выпечки и запеканий, ну а мак просто обожаю :)

Re: Сковородка))

[chadeyka]

никогда не делала:-)) так что посоветовать не могу:-)

Re: Сковородка))

[chadeyka]

Можно же сделать блинный пирог! С маковой начинкой, к примеру:-))

Re: Сковородка))

[immortal1988]

Спасибо большое за совет. Обязательно попробую))
А то пока перебиваюсь на рецептах где ничего печь не надо (типа всяких йогуртов-творожно-сметанных тортиков, вот скоро буду пробовать готовить тирамису)))

[silveroad]

очень красиво снято, залюбовалсь.
Подскажите, где можно купить такие формочки для вырезания печений? очень продумана конструкция, ни разу не видела такие у нас в магазинах.

[chadeyka]

магазина в котором покупала уже нет, так что не знаю:-(

[sertoun]

спасибо!!!
http://www.livejournal.com/users/sertoun/1460818.html

[chadeyka]

ну вот и коржики нашли своих почитателей:-))
на самом деле мне лично довольно все равно, какое тесто, если в нем есть мак - тогда что хошь будет вкусным:-)))

[sertoun]

абсолютно
и спасибо за напоминание "размолоть мак"! кстати, обычным блендером он размололся не хуже, чем кофемолкой.

[chadeyka]

видимо, блендер у тебя необычный:-)) у меня мак им не мололся совсем.
согласись, что молотый и немолотый - две большие разницы!