Может ли мед "засахариться"?

[cergey_p]

Среди покупателей бытует фраза: "мед засахарился". Пчеловодам подобная фраза не нравится, так как приводит к ассоциации с подделкой меда сахаром.

Давайте разберемся, правомерна ли такая фраза в отношении меда?

Comments

[pitfraid]

Добрый день! Жаль, что только сейчас нашёл ваш ЖЖ. А скажите, на Кавказе мёд жидкий и таким остаётся. Он, может и густеет, садится, кристаллизуется, но остаётся жидким. А мёд средней полосы становится очень густым. В чём причина?