Исчезнет ли человечество если исчезнут пчелы?
"Если на Земле исчезнут пчелы, то через четыре года исчезнет и человек."
Эту фразу приписывают А. Эйнштейну, хотя, скорее всего, это только легенда.
Попробуем разобраться правда ли это и не является ли она некоторым преувеличением?
Конечно, без самого меда можно и обойтись, равно как и без других продуктов пчеловодства.
Но не только на них влияют пчелы.
Значительно большую роль в обеспечении нас продуктами питания (и не только) пчелы играют посредством опыления.
Существенную часть из потребляемых нами продуктов - плоды насекомоопыляемых растений. Это большая часть фруктов, значительная доля овощей, масличные - подсолнечник и рапс, гречиха, кормовые травы для скота.
Конечно, не одни пчелы обеспечивают опыление. Значительную часть обеспечивают дикие насекомые: шмели, бабочки и даже муравьи.
Но во первых, нахождение пчелиных семей рядом с сельскохозяйственными культурами значительно увеличивает урожайность. Например, пасека рядом с яблоневыми садом повышает урожай яблок на 15-20%, а рядом с подсолнечниковым полем - до 40-50%.
Да и не справляются дикие опылители в условиях монокультурного сельского хозяйства, когда поля одного растения до горизонта приходится существовать в условиях: то нет еды, а то, на короткий период, ее много.
Во вторых, диких насекомых- опылителей рядом с сельхоз угодьями становится все меньше. Сказывается сплошная вспашка больших площадей, уничтожающая норы шмелей и других опылителей. А также обработка пестицидами, благодаря которым гибнут не предупрежденные об опасности насекомые.
От части, этот недостаток компенсируется выведением самоопыляемых сортов. Но самоопыляемые огурцы - практически безвкусные, а семена самоопыляемого подсолнечника содержат меньше масла.
Нет, некоторые пищевые растения не зависят от насекомых, например злаковые - хорошо опыляются ветром в нормальных условиях.
Но при влажной погоде пыльца ветром плохо разносится, и тут пчелы тоже бывает помогают.
На заглавном фото пчела опыляет пырей в пасмурную погоду.
Без пчел не обойдется мясное и молочное животноводство. Самое питательное сено, с большим процентом белка получается с из бобовых: донника, клевера, люцерны, люпина и др. На сене в состав которого входят бобовые животные лучше растут и набирают мышечную массу. Поля с этими кормовыми травами также занимают значительную площадь и им тоже требуется опыление.
Да и заменитель мяса - соя по последним данным благодаря опылению насекомыми повышает урожайность на 10-40%.
И наконец, без пчел закроется один из вариантов экологизации автотранспорта: биодизель из рапсового масла. Он считается одним из перспективных заменителей топливу из нефти и его урожайность тоже зависит от опыления пчелами.
Так что если во фразе из начала заголовка и есть преувеличение, то не намного.
Без пчел пропадет или станет труднодоступной для большинства населения порядка 60% всего разнообразия продуктов питания (в первую очередь фруктов и овощей), а ряд других станут сильно дороже, чем сейчас, так как их будет сложней выращивать.
Так что преувеличение конечно есть, но только небольшое. Без пчел действительно будет трудно.
Это дубль моей статьи с Дзена