Гликемический индекс vs состав

[cavaizza]

Не пойму. Все же, что приоритетнее для того, чтобы не отложился жир?
По сути, скорость распада сложных углеводов дольше, но при этом многие сложные углеводы обладают бОльшим гликемическим индексом. Например, у пирожка ГИ 60, у m&m 65, у арбуза 95 у риса белого 85.
Следуя этой логике, лучше съесть пирожок и шоколад, чем рис и арбуз?..

С другой стороны

Comments

[gwenywere]

гликемический индекс - это ж вроде в основном для диабетиков. наверное, для них действительно лучше пирожок, чем рис. а диетологи уже подтянули это под похудение.

[gwenywere]

кстати, вы не читали книгу Алексея Ковалькова о похудении? он немного попсовый и немного рекламирует свою клинику, но если не обращать на это внимания, то много дельных вещей.

[cavaizza]

Наберу в нете, еще не читала

[muzikella]

И не читай. Дядька много ереси околонаучной пишет.

[muzikella]

А ру_хелслайфе за упоминание ГИ часто банят, как за ересь

[cavaizza]

Спасибо что не поленилась и отписалась.

[muzikella]

Мне все-таки кажется целесообразным ориентироваться на калорийность продуктов. Хотя, как дела обстоят ниже "нормального" процента жира, я не в курсе.

[my_fit_link]

"банят как за ересь" - признак тоталитарной секты, а значит объективности не стоит ждать.

часто продукты с низким ГИ еще и низкокаллорийны.
по-моему ГИ - нормальный ориентир,
Для тех кто хочет худеть не ведя бухгалтерию КБЖУ.
У меня так получалось.