я делаю тесто на кефире не скажу тебе пропорции,определяю руками:) кефир,мука,яйцо,граммулька соды гашенной лимонным соком,растительное масло,тогда тесто не оттеняет начинку и легче доводится до элластичности(если ты любишь печь тонкую пиццу).а про сладкую кукурузу,я вот делала с креветками и консервированными ананасами,ммммммм,главное,чтобы было не сильно сладко ананасы взбрызнуть лимонным соком,и держать так пока месишь тесто,а перед выкладкой отжать,иначе тесто под ними размякнет,я еще кетчупом мазала сначала,а то креветки жесткие становятся.бон аппетит!
А я кетчупом поливаю уже поверх сыра, чтобы в духовке он не начинал подгорать..) Просто мне нравится, когда тесто у пиццы внутри пышное, а вот по краю немного хрустит ; >
Надо будет попробовать приготовить пиццу с ананасом %))
а что бы сыр не подгорал я в духовку на самый верх не ставлю,сначала внизу,потом в середину и на маленький огонь.у тебя наверно жарицца дольше,потому что раскатываешь потолще,и сыр успевает подгорать.самый кайф,когда тянучий,эстетическое удовольствие:)а с ананасами приготовь,сочитание сладких ананасов и соленых креветок весьма необычно,но вкусно
А в выходные я там буду один день - в воскресенье 20го - в день приезда. После обеда идём гулять в Коломенское. Или выбирай любое другое в указанные дни. У меня сутки круглые - мне почти любое подойдёт.
Comments 12
Reply
Reply
не скажу тебе пропорции,определяю руками:)
кефир,мука,яйцо,граммулька соды гашенной лимонным соком,растительное масло,тогда тесто не оттеняет начинку и легче доводится до элластичности(если ты любишь печь тонкую пиццу).а про сладкую кукурузу,я вот делала с креветками и консервированными ананасами,ммммммм,главное,чтобы было не сильно сладко ананасы взбрызнуть лимонным соком,и держать так пока месишь тесто,а перед выкладкой отжать,иначе тесто под ними размякнет,я еще кетчупом мазала сначала,а то креветки жесткие становятся.бон аппетит!
Reply
А я кетчупом поливаю уже поверх сыра, чтобы в духовке он не начинал подгорать..) Просто мне нравится, когда тесто у пиццы внутри пышное, а вот по краю немного хрустит ; >
Надо будет попробовать приготовить пиццу с ананасом %))
Reply
Reply
Reply
Айда знакомиться.
Я с 20 по 24 и с 27 по 30 в Москве и хочу на людей посмотреть.
Reply
В будни работаю, а в выходные, можно ; >
Reply
После обеда идём гулять в Коломенское.
Или выбирай любое другое в указанные дни. У меня сутки круглые - мне почти любое подойдёт.
Reply
пиши в айсикью 314051709, можешь кинуть свой телефон - я тебе на него позвоню 20го, как московскую симку куплю.
Reply
Leave a comment