Яблочный пай по-французски
изысканное лакомство!
130г. сливочного масла растопить, слегка остудить, добавить 175г. муки, 1/4 ч.л. соли, 5 ст.л. ледяной воды. Замесить тесто, убрать в целлофан и оставить на 2 часа в холодильнике. Яблоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Тесто выложить в форме, разложить яблоки, сверху намазать 4-5 ст.л. разогретого яблочного джема. Выпекать в разогретой до 220' духовке 30 мин. Чтобы яблоки не пригорали - накрыть форму фольгой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.