Уральские шаньги

[ca_ira]

В комнате темно, и не слышно ни звука. Что же меня разбудило? Я напяливаю тяжёлый папин свитер, утопаю до самых пяток и тайком шлёпаю по студёному полу на кухню. Меня всетречает тусклый свет керосинки, приятное тепло от большой белёной печи и бабушка, она отвернулась спиной и колдует над тестом. "Проснулась?" Меня заметили. "Утрешна душа... Айда на

Comments

Домовенок

[anonymous]

Иришаа, еще ничего не прочитала (потом), но уже хочу сказать, что обязательно покажу пост маме. Она помнит шаньги своей бабушки, которая кормила ими всю ораву внуков (7+5+1+2=15 это я внуков посчитала)) Мама до сих пор с закрытыми глазами и странной улыбочкой вспоминает эти шанежки...О! придумала, лучше я их ей сделаю сюрпризом, по твоему рецепту. Спасибо! Фото и рассказ в начале просто...нет слов..феноменальны))

Домовенок

[anonymous]

персчитала внуков, парочку не досчиталпсь)) в общем много детей раньше рожали)))

[ca_ira]

Ух, ты, Маша, ну, конечно, сделай! Я понимаю твою маму и её странную улыбочку :))), думаю, она будет рада. Только не факт, что она помнит такие же шаньги, я говорю, что в интернете их ооочень много рецептов, но самые распространённые это с намазкой из сметаны или из картошки. Я помню, что точно были с картошкой, но была кислинка, т.е. бабушка либо смазывала сметаной, либо картошку со сметаной перемешивала.
Маш, ну, ни фига у вас внуков! Круть... На Урале у нас не очень большая семья была, т.е. в одном доме немного жило народу, а по деревне-то родственников - каждый второй :).

[smakuje]

такой душевный рассказ, уже захотелось приготовить...

[ca_ira]

Попробуйте, это вкусно и очень по-домашнему :).

[lazzyrit]

аппетитно написано и душевно!