Испанский рождественский кекс с халвой/ Pan dulce de turrón от Carles Mampel

[bvallejo]

Comments

[leon_orr]

Спасибо за рецепт.
Джандуйю можно чем-нибудь заменить?

А мне бы ещё кто объяснил...

[leon_orr]

...что это за зверь?!!!!

Re: А мне бы ещё кто объяснил...

[leon_orr]

Это такой шоколад с орехами:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%B9%D1%8F

Я у нас его в продаже никогда не видела, нужно чем-нибудь заменять.

Re: А мне бы ещё кто объяснил...

[leon_orr]

Я понимаю. что шоколад с орехами, но что там реально за вкус. Горький или молочный или вообще шоколадная плитка ореховая? Привкус нутеллы или другое разнообразие? Как плавится? Прямо в руках или все же потверже?

[merily9]

Заманчиво однако. Богатый рецепт. Теперь хочется еще праздников, чтобы повод появился)

[bvallejo]

Разве вам нужен повод?

[merily9]

Иногда нужен, для очистки совести))

[bvallejo]

Понял.

[dona_fleur]

Спасибо за рецепт, очень заманчиво звучит! Хочется попробовать обязательно! И еще за ликбез - узнала, что такое туррон и джандуйя, а раз узнала, значит, можно и адаптировать рецепт под свои возможности :)

[bvallejo]

Сделаете - расскажете?

[dona_fleur]

сделаю - расскажу! :)

[sky_dream_l]

Аппетитное фото. Обязательно сделаю. Возьму местную халву и молочный шоколад с орехами. Смущает количество масла в рецепте. Вы делали по этому количеству продуктов или уменьшили? Какой объём Вашей формы?

[bvallejo]

Рецепт уменьшил на 30%. Форму подбирайте как для обычного кекса - ее нужно заполнить массой на 2/3 объема.

[bvallejo]

Спасибо.