А мы тут плюшками балуемся...
Беру на айхербе разные семечки, а потом пихаю их везде, в основном в салаты и выпечку. Сегодня речь пойдет о тыквенных и подсолнечных семечках, семенах льна и вкуснейших зерновых булочках...
У меня всегда в ходу вот такие пакеты:
Now Foods, Органические, сырые тыквенные семечки, не подсоленные, 12 унций (340 г)
Натуральный источник белка, клетчатки и полезных жирных кислот. Нежареные, крупные семечки, ровные, чистеньке, пакет очень большой
Now Foods, Real Food, Органические, сырые семена подсолнечника, несоленые, 16 унций (454 г)
Хороший источник клетчатки и витамина E. Нежареные семечки, чистенькие, большой пакет.
Arrowhead Mills, Натуральные золотистые семена льна, 14 унций (396 г)
Семена льна - это хороший источник железа. Содержат 4 г жирных кислот Омега-3 в одной порции. Семена чистеньки, блестящие, в пакете никакого постороннего мусора
Зерновые булочки - это превосходная альтернатива покупному хлебу. Их очень вкусно есть на завтрак или взять с собой в качестве перекуса.
На 10 булочек потребуется:
1\2 стакана пшеничной муки
1\2 стакана кукурузной муки
2 ст.л. тыквенных семечек
2 ст.л. семечек подсолнечника
2 ст.л. семян льна
можно также добавить кунжут и семена мака
1 яйцо
1 ст.л. сахара
150 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
10 гр разрыхлтеля
щепотка соли и черного перца
пучок петрушки
прованские травы
1. Муку перемешать со всеми семечками, разрыхлителем, перцем и солью
2. Петрушку мелко порезать
3. Яйцо взбить с сахаром, ввести молоко и оливковое масло, еще раз взбить
4. В муку с семечками добавить порезанную зелень и прованские травы, влить молочно-яичную массу и перемешать (тесто не стоит вымешивать долго)
5. Тесто разложить в силиконовые формочки, можно посыпать сверху семечками
6. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!