Сироп агавы
В Интернете много споров о том, вреден или полезен нектар агавы. Я читала и те, и другие аргументы. Мы сироп покупаем, используем, но не злоупотребляем.
Многие используют сироп агавы как сахароаменитель. За счет высокого содержания фруктозы он примерно в 1,5 раза слаще сахара. Высокое содержание фруктозы это не очень хорошо. Сироп достаточно калорийный и может вызать нагрузку на печень и почки. Противники употребления сиропа агавы считают, что не стоит употреблять больше 25-30 граммов в день.
В связи с тем, что он содержит инулин, гликемический индекс сиропа очень низок - порядка 17-20. Таким образом, он гораздо медленнее усваивается организмом и не провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови. Кроме того, инулин способствует выработке в нашем желудочно-кишечном тракте защитных пробиотиков. Сироп может выступать в качестве мягкого слабительного.
Защитники сиропа агавы утверждают, что он улучшает обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и выводит из организма лишнюю жидкость.
Мне нравится нектар агавы Now Foods, Organic Agave Nectar, Light, 23.28oz. Удобная прозрачная пластиковая бутылка с дозатором. Тяжеленькая - 660 гр. Рсход небольшой. Открытый сироп храню в холодильнике. Данный продукт состоит только из натурального сока агавы, без каких-либо добавок. Он густой, похож на сироп или очень жидкий мед. Нет никакого специфического запах и на вкус очень нейтральный, просто сладкий сироп с легкой фруктовой ноткой. Можно добавлять в напитки, в выпечку или проосто использовать как подсластитель. Мы поливаем им сырники, блинчики, добавляем в кашу и творог, но совсем по чуть-чуть, не более чайной ложки.
Кроме сиропа агавы я регулярно покупаю на айхерб кленовый сироп. Вот этот
При первом заказе воспользуйтесь кодом на скидку WMN853 и получите скидку $5.