Рецепт тельного из говяжьего лёгкого. + Текст рецепта тельного 1891г Н.А Коломийцовой.

[bufetum]

На приготовление тельного сподвиг рецепт тельного 1891г Н.А Коломийцовой, который приведен в конце поста   , но данный вариант легче в исполнении и не требует особых трудозатрат.

Коллекция рецептов тельного - старинного русского блюда, много раз упоминаемого еще в «Домострое», находится по тегу «тельное» и по ссылкам :

http://bufetum.livejournal.

Comments

[klukva_sugar]

Решилась начать?

[bufetum]

Да. Матери обе настояли на том, чтобы я занялась хоть чем. Не знаю как вышло. Но тяжело было морально.

[klukva_sugar]

Ну и правильно, что решила начать. Теперь должно потихоньку пойти.

[mariareznor]

Очень ждала, что вы возобновите деятельность в блоге. С возвращением!

[bufetum]

Спасибо. Матери настаивали очень.

[vv_novikov]

Это мы запомним. Как лёгкое откуда-нибудь свалится, изобразим.

[bufetum]

Если любитель легкого, то понравится.

[vv_novikov]

Находит иногда этот мотив. )

[nikitinka]

С возвращением, дорогая!

[bufetum]

Спасибо Лена.

[alisafarov]

Очень рад вас видеть...

[bufetum]

Спасибо большое.