ЧАЙ ПОЧТИ ПО-АДМИРАЛЬСКИ почти по ВЕЛЛЕРУ)

May 24, 2011 22:54


«..чай по-адмиральски - это так: берется тонкий чайный
стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим
свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки
сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и
доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается - и еще доливается. И вот
когда стакан еще полный ( Read more... )

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ, чай, натюрморты

Leave a comment

Comments 9

tagela May 24 2011, 19:30:18 UTC
Про барбарис в чай---впервые слышу-но идея понравилась,обязательно попробую(барбарис имеется).Коньяк-тоже))).
И фото-очень такое...интригующее.

Reply

bufetum May 24 2011, 19:37:40 UTC
))Барбарис заваренный в чае , особенно если чай подсластить , очень интересно "играет" на вкусовых ощущениях. Не даром его "конфетным деревом" называли тут). Варенье из барбариса это дворянский такой вариант варенья был (может потому что барбарис мелкий, колючий и собирать трудно). Ну а Веллер - он и есть Веллер), молодец он, озвучил то чем в разных вариантах не только адмиралы увлекались)) .

Reply


julsmile May 25 2011, 04:52:09 UTC
Барбарис с чаем не пробовала, но попробую обязательно. Вот куплю его на рынке в субботу и сразу попробую.:) А чаем с коньяком у нас начинающуюся простуду лечат. На этапе вот "сейчас как заболею". Очень эффективно помогает, если выпить закутавшись в одеяло и сразу лечь спать.

Reply

bufetum May 25 2011, 09:43:04 UTC
Эффективно конечно. От коньяка с чаем по всему результат должен быть тот же что и от этих всех североевропейских грогов, глинтвейнов , наших медовух, все же климат разве нет? В походах моряки всегда были на грани "сейчас как заболею" вот и родился такой вариант у них).

Reply


shiza_samit May 27 2011, 20:39:14 UTC
пробовал по рецепту товариа Веллера.. жуткая вещь, честно говоря)

Reply

bufetum May 27 2011, 20:42:29 UTC
Кто же спорит? Поэтому тут в "рецепте" облегченный вариант).

Reply


shiza_samit May 27 2011, 21:20:57 UTC
нет, уважаемый))))) я этот рецепт с ингридиентами на платформу в море протащил, в нарушение всех правил техники безопасности.. потом три дня от разгневанных граждан прятался))))) у Веллера, оказывается, совершенно нет совести((((

Reply

bufetum May 27 2011, 22:55:34 UTC
Еще как есть!)) Что бы Вам было вспоминать если бы Веллер Вас не вдохновил. (Правда этот опыт надо было поставить до выхода).

Reply


(The comment has been removed)

bufetum September 4 2011, 00:08:50 UTC
Спасибо!) Но надо признать что к этому у большинства вкус есть ( к чаю почти по-Веллеру)

Reply


Leave a comment

Up