Мой первый пряничный домик

[brunetka_vld]

Пряничный домик собиралась попробовать сделать еще с прошлой зимы, но тогда не хватило ни сил, ни времени. В этом году я поступила умнее, и стала готовиться к НГ ярмарке и заказам с ноября месяца. Более того, к числам 10 декабря я планирую закончить основную подготовку к НГ ярмарке

Comments

[gorrar]

Он чудо!
А помню как мы с мамой делали домик, крышу украшали цукатами и сухофруктами, тогда еще не было украшалок, как сейчас

[brunetka_vld]

у меня сейчас в процессе домик , там крыша выложена маленькими шоколадками))))) Этакая радость для сладкоежек

[rinhelika]

Сколько такой домик стоит?
Хочу малым на НГ, а самой печь и украшать с моей козой пока никак :(

[brunetka_vld]

ценники средние примерно от 800 руб и выше. Я б тебе прислала домик, но очень боюсь, что дойдут до тебя только крошки и осколки(((
я прянии отправляла, упаковала, переложила пупырчатой пленкой в несколько слоев, в коробку упаковала, и все равно часть разбилась по дороге((

[rinhelika]

Думаешь, не доедет? :(
Жаль.

[brunetka_vld]

есть у меня такие опасения(((

[maralma]

Весь в снегу) Здорово!

[brunetka_vld]

аха, такой заснеженный-заснеженный)))

[irinarozina]

Какая красота! Только любоваться таким.

[brunetka_vld]

ну можно пару дней полюбоваться , а потом как Годзила раскурочить его на части и сожрать причавкивая))))))))))

[svetonkan]

Домик просто чудо!
Тоже теперь хочу сделать домик!
Мне срочно нужен рецепт твоего "обычного" теста.
А то ведь я слюной захлебнусь. :-)

[brunetka_vld]

я пеку с добавлением меда, есть варианты без меда. рецепта точного у меня нет, но есть дурная привычка класть все ингридиенты "на глаз". Я беру примерно 150-200 гр масла, пол стакана сахара, специи по вкусу, примерно треть стакана меда, и треть стакана инвертного сиропа (патока насколько я поняла по рецепту приготовления), пара яиц, муку -сколько возьмет , тесто должно быть мягким и эластинчым и не липнуть к рукам.
Инвертный сироп-опционально, мне просто брат его сварил, вот его и извожу. нет сиропа-насыпь чуть больше сахара.
Масло растапливаю в кастрюльке, плиту выключаю и добавляю мед, сахар специи, все хорошо перемешиваю и кидаю разрыхлитель 1 пакетик 10 гр. перемешиваю, смесь поднимается шапкой. Снимаю питы остужаю и вбиваю яйца, потом добавляю муку и вымешиваю тесто и пеку, в холодильник обычно не прячу

[svetonkan]

Спасибо за подробности!
На этих выходных буду изводить кабачек и печь кабачковые кексы. А там и за пряники возьмусь. Ну хоть попробую что и как получится.