Дела сердечные

[brahmanden]

Comments

[kleo1313]

Очень даже! А индюшиные нарезаны под размер куриных?

[brahmanden]

нет.здесь только куриные.Про индюшиные было только напоминание.............,

[kleo1313]

а,ну да,увидела "или"))))заработалась прям...очень выглядит аппетитно и должно быть вкусно!!

[vitalys]

Объясняй неграмотному, что такое мирин и как это "затягиваем крахмальной водой" :)

[brahmanden]

мирин- это кулинарное китайское вино для готовки.Здесь можно им пренебречь или заменить сухим хересом.
А затягивание крахмалом- известный способ с помощью которого загущают соусы. Здесь берется 1чл крахмала на такое же кол-во воды, перемешивается и вливается в вок.Все............,

[vitalys]

спсб!
Что такое Wok я вроде знаю.

Осталось теперь кухню сделать, а то после ремонта не на чем готовить :)

[brahmanden]

ну удачного и быстрого ремонта.Главное,чтобы было желание.Я вон все лето с портативной газовой плиткой пол лета проходил.На пляже для наших готовил.Представляешьт,какая концентрация романтики была?;))).................,

[lacucina]

Я не любитель сердца, но блюдо Очень красивое получилось))

[brahmanden]

Спасибо. А сюда легко идет куриное филе, как родное становится).................,

[lilmar]

вкусно блин!
и быстро, и просто, и красиво - все как мы любим!

[brahmanden]

Спасибо.Да,действительно хорошо,что можно за считанные 15 минут (правда геморрой с надрезанием я не упомяну) приготовить замечательное запоминающееся блюдо))..............,

[lilmar]

а я как раз резать овощи очень люблю - такое медитативное занятие. как тесто вымешивать.

[brahmanden]

дык я не про овощи говорил)) овощи я и сам люблю, это как посуду мыть.
Тут долго пришлось сердечки резать сеточкой..............,

[ladymmc]

Как всегда, замечательный рецепт. Но, в сочетании с соевым соусом мне больше нравится мёд. Да и вообще, если надо подсластить блюдо, то только мёд). Мне нравится медовый запах и привкус блюда.

[brahmanden]

конечно, это вопрос вкуса.Я раньше пользовался только медом.Но с сахаром мне легче работать, лучше получается карамелизация....Вообщем ,каждый выбирает под себя..............,

[ladymmc]

Да!).