Коктейль «Кловер-клаб» (Clover Club)
Имя коктейлю дал филадельфийский клуб журналистов, где собирались в начале прошлого века все сливки общества.
Ингредиенты:
Джин - 50 мл
Яичный белок - 1 шт.
Сок лимонный - 20 мл
Малина - 5 шт.
Кубики льда - по вкусу
Приготовление:
1. Размять в шейкере четыре ягоды малины, влить джин и лимонный сок, добавить белок. Взбить. Добавить льда в кубиках и взбить еще раз.
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. На его ножку капнуть мед и прикрепить оставшуюся ягоду малины.