Украинская яишенка

[bittersweetblog]

Вредный завтрак.
Купила сала. Отличнейшего! Сладкое, как конфета :)
Решила на сале яишенку поджарить. Еще и лучок зелёный был. Ах! :)

Comments

[soblaznmaster]

Виктория, так ты еще и мастер-кулинар? вот мужу то повезет! ;)

[bittersweetblog]

Яишенко - то не верх мастерства. Это всё, на шо руки стоят, если лечь спать в 2 или 3 часа ночи ))

[soblaznmaster]

та шо ж ты, Вика ложишься так поздно? )

[777grigory]

Искусительница! ) Вы так аппетитно приготовили и сфоткали этот "вредный завтрак", что у меня возникла мысль завтра же купить "сладкое как конфета" сало и прочие ингредиенты, приготовить это холестериновое чудо и жадно его слопать!!!)))

[bittersweetblog]

я не верю у холестерин, бо сало - це ж святое :)

[777grigory]

Ну и правильно! Не фиг в него нехорошего верить! ))) Да здравствует сало! ;-)

[konigskinder]

Ой ! Какая вкуснытина на мониторе !!! :)
А можно хотя бы простенький рецептик этой сладости для начинающих готовить ? :)
А то монитор откусить не получается, придется самому приготовить :)

[bittersweetblog]

всё начинается с покупки сала. А покупаю я его у проверенной добродушной тётушки. Покупаю уже просоленное. Дороже, чем у тех, кто продает сало и мясо. Дегустация обязательна!
Дальше сало приносится домой, рассматривается с улыбкой, по желанию - добавляются специи для пущего куражу. Потом нарезается тонкими ломтиками, да укладывается по периметру сковороды (вместо масла), как станет почти прозрачным - сверху яйки разбиваются, крошится лучок. Так как сало было соленое, то яишенку не солила.

[konigskinder]

спасибо !!! пойду пробовать готовить :)

[niolarna]

Аппетитно-то как! *глотает слюнки* :)

[bittersweetblog]

да, и чаем проще - тем вкуснее)