Great Lakes - желатин и гидролизованный коллаген.

[biomedru]

Добрый день айхербоманы...
Хочу поделиться с вами двумя очень популярными продуктами в англоязычном healthy мире, но которые пока не совсем распробованы русскоязычными зожниками и хэлсиманами, судя по отзывам на айхербе...
Итак - желатин и гидролизованный коллаген от Great Lakes Gelatin Co...

Comments

Мишки гамми))

[ext_3896191]

Доброго дня!

Спасибо за обзор и легкий стеб в сторону завывал полезностей)). Здравомыслие - наше все)).
Как раз на днях приобрела баночку этого желатина, апельсиновое и молочное желе - мой мастхэв! Подскажите пожалуйста, как вы делаете резиновости? Они у вас прямо плотненькими получаются?

RE: Мишки гамми))

[biomedru]

Да, плотненькие - но всё дело в дозировке. 1 столовая ложка на 500 мл - даёт довольно игривое желе.. А вот если делать поплотнее - тогда 1.5 столовой ложки самое то.

RE: Мишки гамми))

[ext_3896191]

Хмм, я однажды 3 ложки добавила, все равно получилось желе, плотное, но желе... Такого эффекта, как у магазинских не получалось. Может дело в технологии? Как именно вы делаете?

RE: Мишки гамми))

[biomedru]

Нет, у меня такие плотные мармеладные как в магазине тож не получаются. Надо больше желатина добавлять.
Подняла свои рецепты - вы правы, концентрация должна быть ещё выше. На чашку сока/жидкости ( 250 мл) - 2 столовые ложки надо.
И не надо доводить до кипения жидкость - если будет слишком горячая - желатин хуже застывает.
Так же нельзя использовать соки, содержащие натуральные энзимы - например ананасовый, папая или манго - там есть бромелаин, и он может помешать процессу застывания.

[lifetasty]

У меня кстати эффект от приема этого красного желатина был сопоставим с приемом рыбного колллагена от Калифорнии (желатин первым пробовала). И на внешности тоже отобразилось.