кулинарное - грибной гуляш
интернет знает все :)) поиски информации про гуляш завели меня в википедия, где обнаружились не только мясные варианты, но и грибной - Gulaš od vrganja из Хорватии, а тут и грибов подвалило
поиск дал не слишком много вариантов и за правильность ручаться не могу, отталкивалась от этого рецепта
понадобилось:
грибы
небольшая луковица, пара зубчиков чеснока
майоран
100 дл белого вина
немного сладкой молотой паприки
2-3 картофелины
соль и перец
петрушка и любисток
грибы нарезать на ломтики
на масле обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить грибы, немного обжарить, чтобы вышла лишняя жидкость, посолить и поперчить. Влить воду и вино, довести до кипения. Картошку нарезать кубиками и выложить к грибам, присыпать майораном. Варить на небольшом огне до готовности картошки, добавить нарезанную петрушку, перемешать.
Любистока у меня не было, только петрушка, и я взяла наверно маловато воды. в общем вариант грибов с картошкой :))
поиск дал не слишком много вариантов и за правильность ручаться не могу, отталкивалась от этого рецепта
понадобилось:
грибы
небольшая луковица, пара зубчиков чеснока
майоран
100 дл белого вина
немного сладкой молотой паприки
2-3 картофелины
соль и перец
петрушка и любисток
грибы нарезать на ломтики
на масле обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить грибы, немного обжарить, чтобы вышла лишняя жидкость, посолить и поперчить. Влить воду и вино, довести до кипения. Картошку нарезать кубиками и выложить к грибам, присыпать майораном. Варить на небольшом огне до готовности картошки, добавить нарезанную петрушку, перемешать.
Любистока у меня не было, только петрушка, и я взяла наверно маловато воды. в общем вариант грибов с картошкой :))