Луковый соус для хот-дога

[bigmir81]

Булочка, сосиска, капуста и соус... в общем, ход-дог он и в Африке хот-дог. :) Да и готовить его все умеют.... Поэтому не буду утомлять вас длинными рассказами о технологии приготовления этого общеизвестного фастфуда и сразу перейду к рецепту вкуснейшего лукового соуса для хот-дога. :)))

Comments

[tasha_jardinier]

Соус замечательный. Разве что моему уму не понять, зачем подвергать тепловой обработке фиолетовый лук. Для этого есть обычная репка. Лучшие качества фиолетового проявляются в легком маринаде или в сыром виде.

[bigmir81]

Я не знаю. :) Возможно для цвета.
У меня соус получился красным, хотя лук у меня был скорее розовый с фиолетовым отливом. :)

[tasha_jardinier]

Он красный от сахара и томата. Наоборот, фиолетовый лук дает неприятный оттенок, грязноватый цвет при нагревании.

[bigmir81]

Не знала. Я редко фиолетовый лук подвергаю тепловой обработке, наверное поэтому и не замечала.

[irsenas]

ммммммм

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[agro_al]

с таким бы соусом и я попробовала)))

[buggy_the_clown]

Привет! Меня Зовут Багги, по проффесии я клоун, моя задача приносить радость и веселье в жизнь людей!У тебя интересный Блог!)Давай Дружить, надеюсь взаимно!)