Кабачки&помидоры (17/100)

[bigmir81]

Вот что-бы я ни готовила из кабачка, просто печеный на гриле или сухой сковороде кабачок все-равно будет самым вкусным. :))) А если к нему еще и приготовить салат из помидоров, базилика и чеснока... Ничего вкуснее нет! :))




Помидоры - 2-3 шт
Кабачок - 1 шт
Базилик - пару веточек
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло
Твердый сыр
Соль, перец - по вкусу

Кабачок порезать кружочками, посолить.
Оставить на пару минут, промакнуть сок бумажным полотенцем.
Обжарить на гриле или сухой сковороде.
Чеснок измельчить, базилик мелко порезать. Помидоры также мелко порезать.
Смешать помидоры, чеснок, базилик, заправить оливковым маслом.
На кружочек кабачка положить кусочек сыра, а сверху томаты.
Все. :)