Булочки с кунжутом
Этот рецепт дрожжевых булочек в моем журнале не новый, я уже писала о нем года полтора тому назад ( тут). Недавно решила пересчитать все в граммах (хлебопеки меня поймут зачем))). Ну, и фото обновить. :)
Рецепт на 10-12 булочек:
675 гр. пшеничной муки
40 г. кунжута
10 г. соли
35 г. подсолнечного масла
30 гр. масла или маргарина
45 г. меда
375 мл. воды
9 г. сухих дрожжей
В миску всыпать все сухие ингредиенты, добавить размягченное масло, растительное масло и теплую воду:
И замешивать тесто:
Пока оно не будет отставать от стенок:
Тесто оставить на час-два подойти.
Разделать на 10-12 булочек.
Оставить изделия на минут 20-30.
Когда увеличатся булочки в объеме, выпечь:
Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета:
Рецепт отправится на ФМ "На природу! На пикник!" к Оксане (flamebelle).
Рецепт на 10-12 булочек:
675 гр. пшеничной муки
40 г. кунжута
10 г. соли
35 г. подсолнечного масла
30 гр. масла или маргарина
45 г. меда
375 мл. воды
9 г. сухих дрожжей
В миску всыпать все сухие ингредиенты, добавить размягченное масло, растительное масло и теплую воду:
И замешивать тесто:
Пока оно не будет отставать от стенок:
Тесто оставить на час-два подойти.
Разделать на 10-12 булочек.
Оставить изделия на минут 20-30.
Когда увеличатся булочки в объеме, выпечь:
Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета:
Рецепт отправится на ФМ "На природу! На пикник!" к Оксане (flamebelle).