Браво, сеньор помидор!

[bezverxa]

Всё больше утверждаюсь в мнении, что простая еда вкуснее деликатесов и сложных блюд. Хит этого лета : мелко нарезанные домашние помидоры, политые душистым подсолнечным маслом, соль, можно добавить чесночка...А потом дать постоять минуток 5...И когда сок томата смешается с маслом....У-уууууууу!!!!
Ела бы только это))))

Comments

[tashegirl]

Даааа!!!!! Я эти же дни переживаю особенную любовь к помидорам. На завтрак и на обед их ем))

А еще баклажаны, перец и помидоры,вместе тушеные с малым кол-вом масла в собственном соку, а ля икра. Каждые 2-3 дня загружаю казанчик))))

[bezverxa]

Я сама очень люблю тушеные овощи, разные там соте, рагу, икра. Ела бы постоянно. Особенно они вкусные для меня в холодном виде.

[shiha_shiha]

Моя любимая еда! У деда в деревне так и ели: спелых помидоров полмиски нарежем, туда цибули, соли крупного помола, базилика трошки и олеи. И с чёрным хлебом.

[bezverxa]

Ух, как ты хорошо написала! У меня прадед был грек, и прабабушка сразу после свадьбы жила в его семье. Они слишком не заморачивались по поводу еды (да и какие заморочки в 30-х годах), и вот...я очень любила, когда она делала т.н. "тюх-тю-рю-рюх" :) В миску резала помидоры, хлеб, лук, чеснок, соль и масло! В детстве это была моя любимая еда :)))

[newcopperbeard]

[bezverxa]

Да, я бы ела помидоры и зелень всякую круглый год)))
Миша, знаете, и здесь на солнечной Кубани не в сезон овощи привозные, не те, которые мы едим летом.
Я стараюсь летние овощи (перчик, морковочку, укроп, петрушку) заморозить. Когда их потом зимой кладешь в супчик, то запах совсем другой, -настоящий, ароматный.

п.с. а еще я этой весной влюбилась в кинзу :) Какое у Вас к ней отношение?

[tatniwa]

Ууууу...Тоже самое и со мной происходит. Помидор для меня просто царь-государь. Трудно, конечно, на прилавках магазинов и киосков найти приличный помидор, но иногда везет. Домашний помидорчик - мечта.

[bezverxa]

Да, Татьяна Николаевна, домашний помидор другой. Еще заметила, что у пожилых хозяек он вкуснее, более сладкий и насыщенный. Думаю от того, что они от души делают, не в спешке, как я, а с заботой.
Мой дедушка выращивает помидоры давно. У него семена не покупаются, он отбирает их сам, у него есть любимые сорта, в прошлом году он посадил около 20 разных сортов, высадил около 200 кустиков. Вкуснее его помидорок я не ела.

[zimnia_devochka]

Полностью согласна. Помидор - чемпион! :)

[bezverxa]

Да! :) Утер нос всем другим братьям- овощам!