Как проверить насколько прожарен стейк

[besilked]

Профессионалы при приготовлении стейков пользуются таким методом

Comments

[swiss_wife]

какой-то гипермега неточный способ проверки готовности, неужели так правда можно объективно понять?!

[besilked]

не знаю точный или не точный, наверно все таки нужен еще о опыт ведь толщина стейка тоже не всегда одинаковая, по времени трудно определиться, я вот частенько видела, что повара на мясо пальцем жмут, теперь знаю почему, думаю если стейков 100 пожаришь, то "руку набьешь"

[all_imagine93]

Ну ничего себе!.. А если ошибешься и не тот палец загнешь?.. :))

[besilked]

думаю не страшно, в любом случае не отравишься :-)

[dino_cuorot]

da, opredelenie interesnoe), spasibo,

kak sovetujut, chtob testo na peljmeni bilo kak mochka uha.

[besilked]

:-) об этом я не слышала никогда, тоже спасибо!